Публикации

🍋 Витамин С (аскорбиновая кислота) — важнейший нутриент, который участвует во многих процессах организма. Относится к водорастворимым витаминам. Это значит, что он не накапливается в организме: поступает с пищей, всасывается в тонком кишечнике, излишки выводятся с мочой. То есть потребность в этом витамине у человека постоянная.

К сожалению, он не синтезируется в организме человека, поэтому для слаженной работы органов и систем нужно пополнять его запасы ежедневно.

Витамин С — мощный антиоксидант. Он регулирует окислительные процессы в организме, борется со свободными радикалами, известен своим участием в формировании иммунитета. Отвечает за прочность сосудистой стенки, предупреждает раннее развитие атеросклероза, препятствует тромбообразованию.

Витамин С участвует в синтезе серотонина и кортикостероидов, помогает усвоению железа, защищает от окисления витамины А и Е. Также он принимает участие в образовании коллагена — это белок, который придает прочность и упругость мышцам, суставам и коже, входит в состав костей, зубов и соединительной ткани.

ВОЗ рекомендует включать витамин С в состав препаратов железа, потому что аскорбиновая кислота увеличивает его всасываемость на 30%. Если вы принимаете лекарства от железодефицитной анемии, проверьте, есть ли в них витамин С. Если нет, стоит добавить больше овощей и фруктов в рацион.

Аскорбиновую кислоту, как и прочие витамины, лучше получать из продуктов питания. Синтетические добавки уступают по эффективности и безопасности тому, что мы получаем с едой. Гипотетически можно принимать аптечные формы витамина С, но это актуально только при подтвержденном дефиците. Если человек здоров, не голодает и может позволить себе свежие овощи и фрукты (особенно сезонные), дополнительный прием аскорбиновой кислоты будет бесполезен.

Для того чтобы получать достаточное количество витамина С, нужно знать, в каких продуктах он содержится. Вопреки частому заблуждению, в лимонах его нет. В них содержится лимонная кислота, а не аскорбиновая. Поэтому чай с лимоном не обеспечит организм витаминами, зато он хорошо тонизирует.

Больше всего витамина С содержится в следующих продуктах:
в плодах шиповника — суточная норма содержится всего в 15 граммах ягод;
в болгарском перце — съедая один плод среднего размера в день, вы получите необходимое количество витамина;
в облепихе, красной и черной смородине, клубнике, киви, личи, кизиле — если съедать горсть таких ягод в день, этого будет достаточно — синтетические аналоги можно не пить;
в апельсинах и квашеной капусте витамин С содержится в меньшей степени.
Лучше всего для получения витамина С есть овощи и фрукты в сыром виде. Для того чтобы сохранить его при готовке, важно помнить несколько правил:

Аскорбиновая кислота разрушается под воздействием высокой температуры, особенно при долгом воздействии. Например, если в течение минуты обжарить сладкий перец на сильном огне, потери витамина будут меньше, чем при тушении или варке. По этой же причине лучше добавлять овощи в кипящую воду и готовить недолго.

В щелочной среде витамин С разрушается быстрее, чем в кислой. Поэтому при варке овощей рекомендуется добавить немного уксуса или лимонной кислоты. Витамин С хорошо сохраняется при солении и ферментации, поэтому его много в квашеной капусте.

Железо и медь окисляют витамин С, поэтому лучше не использовать посуду из этих материалов.

Недостаток витаминов называется гиповитаминозом. Он может проявиться следующими симптомами:
🔻 Быстрая утомляемость;
🔻 Кровоточивость десен;
🔻 Появление синяков;
🔻 Частые простуды;
🔻 Обострение хронических заболеваний.

Если появились такие симптомы, следует обратиться к врачу. Не стоит пить витамины без назначения, потому что такие признаки могут говорить о дефиците другого витамина или о заболевании. Для того чтобы определить причину вашего состояния, врач назначит анализы.

Также следует иметь в виду, что прием оральных контрацептивов, курение и заболевания желудочно-кишечного тракта нарушают всасывание витамина С.

А как же авитаминоз? Прежде всего стоит сказать, что авитаминозом называется полное отсутствие в организме какого-либо витамина. В случае с аскорбиновой кислотой это заболевание называется цинга.

Витамин С при простуде и гриппе
Самый известный миф, что витамин С — первое средство при простуде.

Популяризировал эту идею лауреат двух Нобелевских премий (правда, не по медицине) Лайнус Полинг, который принимал ежедневно по 3000 мг аскорбиновой кислоты (при норме в 90 мг) и утверждал, что после этого он чувствует себя более активным. К сожалению, субъективных ощущений в этом вопросе недостаточно. А научных подтверждений тому, что витамин С помогает при ОРВИ, пока не получено, хотя на эту тему проводилось очень много исследований.

Некоторые исследователи считают, что витамин С помогает в том случае, если принять сразу большую дозу при первых признаках простуды. В медицине это называется «ударная доза» — максимальная доза лекарства, которую можно принять за один раз. Она назначается в отношении некоторых препаратов, чтобы создать максимальную концентрацию средства в крови или в том органе, который лечим. Однако аскорбиновая кислота не накапливается в организме, ее излишки выводятся с мочой, поэтому ударной дозы в отношении водорастворимых витаминов не существует.

Зато можно себе навредить. Если употреблять витамин С в больших дозах, увеличивается нагрузка на почки. Аскорбиновая кислота распадается до щавелевой. Когда в организм поступает слишком много витамина С, соли щавелевой кислоты откладываются в почках и со временем образуют камни.

Также большие дозы витамина С увеличивают риск гипоксии у людей, которые работают под водой или на высоте.

А для предупреждения ОРВИ существуют здоровый образ жизни, правильные привычки, регулярная физическая активность, полноценное питание и вакцинация.

🌻 Антибиотики — это вещества, которые позволяют нам устранить из организма болезнетворные бактерии. Природа производит эти вещества в больших количествах и различных типах, что позволяет нам легко и естественным образом укреплять иммунную систему, включив их в рацион, без обращения к искусственным аналогам.

К природным антибиотикам не появляется сопротивляемость бактерий. Потому что продукт, который содержит антибактериальные вещества, в своём составе имеет ещё и огромное количество «вспомогательных ингредиентов», например, флавоноиды и полифенольные соединения или антиоксиданты и натуральные витамины. Тем самым комплексно, а не выборочно влияя на организм.

Таким образом, природные антибиотики помогают при вспомогательном лечении определённых лёгких заболеваний или для защиты нашей иммунной системы, а также для профилактики сезонных инфекционных заболеваний, таких как простуда или грипп.

Важно понимать, что как природные, так и искусственные антибиотики должны использоваться должным образом в зависимости от типа заболевания. То есть лечение должно проводиться в соответствии с назначениями врача. Фитотерапию (травничество) не стоит проводить без одобрения соответствующего специалиста.

🌱 Чеснок

Благодаря витаминам C, B, D, PP и большому количеству серы в составе чеснок улучшает процессы пищеварения, стимулирует кроветворение, усиливает образование и выделение желчи, тем самым снижает содержание холестерина и сахара в крови, благоприятно действует на обмен веществ.

🧄 При наружном применении, особенно в свежем виде, помимо противомикробного действия, чеснок способен проявлять свойства антигистаминного, анальгезирующего, противозудного вещества. А ещё сера в составе продукта улучшает соединительную ткань, хрящи, суставы, сухожилия и стимулирует рост волос.

🌱 Эхинацея

Эхинацея способствует повышению природного иммунитета, поскольку активизирует фагоциты (так называются защитные клетки самой иммунной системы).

🌱 Эвкалипт

Самый ценный компонент листьев этого растения — эфирное масло, содержащее цинеол (окись метана) — мощный природный антисептик.

🐨 Благодаря богатому составу растение имеет антисептические и бактерицидные свойства, антипаразитарное действие, успокоительное и обезболивающее действие, в том числе при болях, вызванных спазмами.
Вещества, содержащиеся в эвкалипте, нормализуют выработку инсулина поджелудочной железой, что способствует снижению сахара в крови.

🌱 Семя грейпфрута

Семена грейпфрута отличаются высоким содержанием антиоксидантов (биофлавоноидов), которые запускают механизм очищения организма от свободных радикалов и формируют своеобразный щит, оберегающий организм от целого ряда заболеваний, вызванных окислительным стрессом.

Семена содержат антиоксидант гесперидин, усиливающий иммунную защиту, а также витамин C, токоферол, лиминоиды, стерины, лимонную кислоту и огромное количество минералов.
Экстракт семян грейпфрута обладает антибактериальным лекарствами. Например, против Candida Albicans – это грибок, развивающийся в пищеварительном тракте, провоцируя патологии пищеварения.

🌱 Имбирь

Мощный натуральный антибиотик. Этот корень можно есть свежим, добавлять в пищу или использовать как специи и приправы в виде порошка. Настой и чай из имбиря полезны для лечения и профилактики гриппа, боли в горле, кашля и простуды.

🌱 Мёд

Это не только вкусное лакомство. В его составе есть масса микроэлементов, витаминов и минералов, оказывающих положительное воздействие на организм.

🍯 Многие микроэлементы находятся в мёде в такой же концентрации и в таком же соотношении друг с другом, как и в крови человека. Но наряду с витаминами и микроэлементами в нём присутствуют бактерицидные, ароматические и другие вещества.

С точки зрения химии продукт является многокомпонентным раствором с уникальными свойствами. Например, раствор мёда, приложенного к сухой ране, негативно действует на размножающиеся в ней микроорганизмы, тем самым работая как лёгкий антибиотик.

Если мёд развести небольшим количеством воды, в нём активируется ферментная система, конечным продуктом работы которой является перекись водорода — известный антисептик.

🌱 Шалфей

Эта трава обладает ярко выраженной антиоксидантной способностью, защищая клетки от воздействия свободных радикалов.

Розмариновая кислота, содержащаяся в шалфее, легко всасывается организмом из желудочно-кишечного тракта. Попадая в организм, она уменьшает воспалительные реакции и воздействует на организм как антиоксидант.

Поэтому употребление шалфея в качестве приправы полезно людям с разного рода воспалительными состояниями, в том числе ревматоидным артритом и воспалениями дёсен.

🌱 Можжевельник

Растение считается мощным природным диуретическим (усиливающий выделение мочи) и антиоксидантным средством. Из плодов можжевельника изготавливаются настойки и отвары, которые прописываются при продолжительном воспалительном процессе мочевыделительной системы. Его эффективно использовать при наличии инфекции в почках, повышенной отёчности и для дезинфекции мочевыводящих путей.

Можжевельник оказывает благотворное воздействие на дыхательную систему. Растение способно понижать вязкость мокроты. При этом оно помогает при болезнях бронхов.
Применяются препараты из можжевельника и в борьбе с микробами. Они способны лечить кожные покровы при дерматите, экземе, язвах. Ополаскивания ротовой полости при воспалении дёсен и зубов снижает количество патогенных бактерий в ротовой полости.

🌱 Орегано (душица)

Масло орегано эффективно при лечении около 25 бактерий, в том числе тех, которые сопротивлялись химическим антибиотикам. Оно отлично подходит для пациентов с кишечными инфекциями, брюшным тифом, инфекциями мочевыводящих путей, кожными инфекции и язвами. Но только как вспомогательное средство и только по назначению врача.

Продукт также защищает от простуды, уменьшает воспаление при ранах или укусах животных, а также нейтрализует яд пчёл, змей и пауков.

Душица чаще всего используется в качестве дезинфицирующего и противовоспалительного средства. Производит отхаркивающее, потогонное и желчегонное действие, снижает артериальное давление.

🤒 Профилактика гриппа и ОРВИ – это комплекс мероприятий, направленных на предупреждение инфицирования организма человека вирусами, вызывающими заболевание. Профилактические способы защиты подразделяются на специфические и не специфические.

💉 Специфическая профилактика гриппа и ОРВИ – это ежегодное введение вакцины населению. В связи с тем, что вирусы имеют склонность к мутациям, вакцину корректируют ежегодно. Согласно данным, предоставленным ВОЗ, именно благодаря массовой вакцинопрофилактике удалось снизить интенсивность эпидемий гриппа во всем мире. Современная вакцина способна защитить от гриппа около 80% как взрослого населения, так и детей.

🧣 Неспецифическая профилактика гриппа и ОРВИ сводится к тому, чтобы повысить устойчивость организма к вирусам и не допустить его проникновения в организм.

Имеются следующие практические рекомендации, которые следует соблюдать, чтобы оградить себя от инфекции:

🟣 Поддержание оптимальных параметров температуры воздуха и его влажности в помещениях с большим скоплением людей.

🟣 Регулярное проветривание помещений.

🟣 Прогулки на свежем воздухе.

🟣 Полноценное питание. Пища должна обеспечивать необходимое поступление в организм белков, жиров, углеводов и витаминов.

🟣 Адекватный питьевой режим позволяет восполнить запасы организма в жидкости и увлажнить слизистые. Доказано, что вирусам намного проще внедряться в клетки эпителия верхних дыхательных путей, когда они пересохшие, и на них имеются микротрещины.

🟣 Физическая активность, которая включает в себя ежедневные занятия спортом.

🟣 Полноценный отдых. В первую очередь – это здоровый сон. Для поддержания функционирования иммунитета, следует спать не менее 8 часов в сутки.

🟣 Поддержание чистоты в помещении, ежедневная влажная уборка с минимальным использованием средств бытовой химии.

🟣 Введение масочного режима в период эпидемий гриппа и простуды. Маски не стоит касаться руками, после того, как она будет закреплена на лице. Ее повторное использование недопустимо.

🟣 Избегание мест массового скопления людей.

🟣 Тщательное мытье рук после посещения общественных мест. До этого момента не следует прикасаться к лицу, губам, носу.

🟣 В плане гигиены внимание следует уделять не только рукам, но и носовым путям. Туалет носа нужно осуществлять после каждого посещения общественного места. Для этого подойдут специальные растворы и спреи на основе морской воды, а также обычный физиологический раствор. В дополнении к этой процедуры можно полоскать горло раствором соды и соли.

🟣 Во время разговора следует держаться на расстоянии, как минимум, одного метра от собеседника.

🟣 В помещениях медицинских учреждений, в учебных классах, в группах детского сада, в университетах целесообразно использование ультрафиолетовых ламп.

🍋 Под вопросом также остается необходимость приема синтетических витаминов для профилактики гриппа и простуды. Желательно, чтобы человек получал их из продуктов питания, однако, если это невозможно, то следует принимать синтетические витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамин А.

Профилактика гриппа и ОРВИ является залогом сохранения здоровья даже в период эпидемии. Главное подходить к этому делу со всей ответственностью и не забывать о простых правилах, позволяющих обезопасить себя и близких от инфекции.

Как не испортить желудок на "новогодних каникулах": советы гастроэнтеролога

🍾 Новый год не обходится без алкоголя, но чрезмерное употребление вредно, а также является фактором обострения хронических заболеваний, однако не только алкоголь может навредить здоровью. Неправильное питание тоже чревато последствиями.

Поэтому в новогодние праздники старайтесь придерживаться следующих правил:

🎄 Не переедайте. Как правило, в Новый год наш стол ломится от изобилия продуктов и хочется попробовать все: салаты, нарезку, копчености, маринады, первое, второе, десерт, фрукты и т.д. Главное, не старайтесь съесть все за раз – это большая нагрузка для органов пищеварения. Лучше в эти дни придерживаться принципа полноценного трехразового питания без перекусов или частого дробного, но равномерно разделенного в течение суток. Так вы убережете себя от переедания.

🎄 Не злоупотребляйте вредной пищей. Особо внимательно нужно отнестись к выбору продуктов тем людям, которые страдают заболеваниями органов ЖКТ. Часто именно после новогодних праздников обостряются хронические заболевания: гастриты, язвенная болезнь, холециститы, панкреатиты и колиты. Этому способствует употребление жирных, острых, кислых блюд, копченостей, маринадов. Если же вы ощущаете тяжесть после еды, то необходимо воспользоваться ферментными препаратами, тем самым вы разгрузите пищеварительную систему.

🎄 Пейте минералку. Для нормальной работы ЖКТ можно пить минеральные воды. Это могут быть столовые воды слабой газации или негазированные воды. Не стоит увлекаться пакетированными соками и сладкими газированными напитками.

С 16 января в Профи Клиник начинает работу рентген-кабинет 🩻