🍓Скажите, какой родитель не старался именно летом дать своему любимому чаду как можно больше свежих ягод, пытаясь зарядить его витаминами на год вперед? Узнали себя? А вот врачи-педиатры предупреждают – не стоит через силу стараться съесть побольше разных ягод, они ценятся вовсе не как витамины. Природа создала ягоды скорее как лекарство, а это значит, что мера в их приеме должна соблюдаться непременно.
👩⚕️Сегодня врачи – эксперты Краевой детской клинической больницы №1 поделятся советами, с какого возраста можно ребенку есть ягоды, какие виды и в каком количестве.
🍒Ягоды – это концентрат биологически активных веществ. В них есть минералы, антиоксиданты, пектины, полезные кислоты. В отличии от грибов, ягоды не накапливают различные вредные вещества из атмосферы (тяжелые металлы, радиоактивные вещества), они прекрасно сохраняют свои свойства при сушке, заморозке или правильной консервации.
☝️Родители, запомните, что первая встреча с ягодами у вашего малыша должна произойти не ранее 5–6 месяцев. Первая порция ягод совсем не большая – буквально на кончике чайной ложки. Обязательно понаблюдайте за реакцией ребенка (нравится – не нравится), за реакцией организма. Для первого раза достаточно познакомить малыша только с одним видом ягод, а уже через 2–3 дня можно предложить другой вид летней ягодки.
☝️Для ребенка более старшего возраста первая порция ягоды может быть увеличена до полной чайной ложки. И постепенно за 3–5 дней можно этот объем повышать. Ягоды целиком даем ребенку только после того, как он научился жевать.
Нормы ягодного и фруктового прикорма:
🫐6,5 месяца — 40–50 г в день;
🫐1 год — 100 г в день;
🫐3 года — 150 граммов;
🫐с 3 до 6 лет — 150–200 граммов ягод в день.
🍓Запомните, что, предлагая ребенку ягоды, которые вы сорвали на даче с грядки или купили в магазине, их необходимо тщательно вымыть. Не следует увлекаться сахаром. Старайтесь приучать ребенка с младшего возраста к натуральному вкусу и помните, что в ягодах очень много кислот, поэтому не стоит употреблять их на голодный желудок.
🥛Не поленитесь разнообразить летний ягодный стол. Свежие ягоды отлично сочетаются с любыми молочными продуктами. Их можно добавлять в творог и йогурт, можно приготовить ягодные или ягодно-фруктовые салаты с заправкой из йогурта или небольшого количества сливок для детского питания. Не готовьте десерты из свежих ягод заранее, лучше делать это непосредственно перед употреблением. Под воздействием кислорода витамин С окисляется и его количество в приготовленном блюде уменьшается.
👶Помните, если кишечник взрослого человека легко справляется с большой тарелкой ягод, то у маленьких детей такая еда не расщепляется и забивает кишечник. В ягодах самые сложные части для переваривания – это оболочка и косточки, особенно для детей до года. Лучшие ягоды для начала ягодного прикорма: черная смородина, черника (в том случае, если ребенок не страдает запорами) и малина. Черешня вызывает вздутие живота, а вишня богата синильной кислотой и в больших дозах может вызвать отравление, в клубнике много вещества, вызывающего аллергию. Красные ягоды более активны, чем черные, они и сложнее перевариваются.
🧃Если у вас ребенок-аллергик, то лучше сделать ему компот или сок из ягод (разведенный водой). Как правило, не вызывает аллергию крыжовник, красная и белая смородина. Если ребенок бесконтрольно срывает ягодки с куста, он может переесть незрелых, а отравление зелеными ягодами бывает с очень тяжелыми последствиями.
И немного полезных советов от опытных кулинаров:
✅Детям с неустойчивым стулом и заболеваниями желудка и кишечника лучше предлагать ягоды в переработанном виде: кисель, компот, мусс, джем.
✅Чтобы сохранить максимальное количество витаминов в компоте, нужно добавлять ягоды в кипящий сироп и выключить огонь через 5 минут.
✅Наилучший способ сохранить большинство витаминов в ягодах — это быстрое замораживание .
👇Поделитесь вашими рецептами вкусных ягодных блюд. Расскажите, что любит есть ваш ребенок из дачного урожая или в деревне у бабушки. Ждем рецепты и выбираем победителя. здравоо
👩⚕️Сегодня врачи – эксперты Краевой детской клинической больницы №1 поделятся советами, с какого возраста можно ребенку есть ягоды, какие виды и в каком количестве.
🍒Ягоды – это концентрат биологически активных веществ. В них есть минералы, антиоксиданты, пектины, полезные кислоты. В отличии от грибов, ягоды не накапливают различные вредные вещества из атмосферы (тяжелые металлы, радиоактивные вещества), они прекрасно сохраняют свои свойства при сушке, заморозке или правильной консервации.
☝️Родители, запомните, что первая встреча с ягодами у вашего малыша должна произойти не ранее 5–6 месяцев. Первая порция ягод совсем не большая – буквально на кончике чайной ложки. Обязательно понаблюдайте за реакцией ребенка (нравится – не нравится), за реакцией организма. Для первого раза достаточно познакомить малыша только с одним видом ягод, а уже через 2–3 дня можно предложить другой вид летней ягодки.
☝️Для ребенка более старшего возраста первая порция ягоды может быть увеличена до полной чайной ложки. И постепенно за 3–5 дней можно этот объем повышать. Ягоды целиком даем ребенку только после того, как он научился жевать.
Нормы ягодного и фруктового прикорма:
🫐6,5 месяца — 40–50 г в день;
🫐1 год — 100 г в день;
🫐3 года — 150 граммов;
🫐с 3 до 6 лет — 150–200 граммов ягод в день.
🍓Запомните, что, предлагая ребенку ягоды, которые вы сорвали на даче с грядки или купили в магазине, их необходимо тщательно вымыть. Не следует увлекаться сахаром. Старайтесь приучать ребенка с младшего возраста к натуральному вкусу и помните, что в ягодах очень много кислот, поэтому не стоит употреблять их на голодный желудок.
🥛Не поленитесь разнообразить летний ягодный стол. Свежие ягоды отлично сочетаются с любыми молочными продуктами. Их можно добавлять в творог и йогурт, можно приготовить ягодные или ягодно-фруктовые салаты с заправкой из йогурта или небольшого количества сливок для детского питания. Не готовьте десерты из свежих ягод заранее, лучше делать это непосредственно перед употреблением. Под воздействием кислорода витамин С окисляется и его количество в приготовленном блюде уменьшается.
👶Помните, если кишечник взрослого человека легко справляется с большой тарелкой ягод, то у маленьких детей такая еда не расщепляется и забивает кишечник. В ягодах самые сложные части для переваривания – это оболочка и косточки, особенно для детей до года. Лучшие ягоды для начала ягодного прикорма: черная смородина, черника (в том случае, если ребенок не страдает запорами) и малина. Черешня вызывает вздутие живота, а вишня богата синильной кислотой и в больших дозах может вызвать отравление, в клубнике много вещества, вызывающего аллергию. Красные ягоды более активны, чем черные, они и сложнее перевариваются.
🧃Если у вас ребенок-аллергик, то лучше сделать ему компот или сок из ягод (разведенный водой). Как правило, не вызывает аллергию крыжовник, красная и белая смородина. Если ребенок бесконтрольно срывает ягодки с куста, он может переесть незрелых, а отравление зелеными ягодами бывает с очень тяжелыми последствиями.
И немного полезных советов от опытных кулинаров:
✅Детям с неустойчивым стулом и заболеваниями желудка и кишечника лучше предлагать ягоды в переработанном виде: кисель, компот, мусс, джем.
✅Чтобы сохранить максимальное количество витаминов в компоте, нужно добавлять ягоды в кипящий сироп и выключить огонь через 5 минут.
✅Наилучший способ сохранить большинство витаминов в ягодах — это быстрое замораживание .
👇Поделитесь вашими рецептами вкусных ягодных блюд. Расскажите, что любит есть ваш ребенок из дачного урожая или в деревне у бабушки. Ждем рецепты и выбираем победителя. здравоо
Источник: https://vk.com/wall-211636582_265
Пост №1751, опубликован 1 авг 2023
