Публикации

Врач предупредила об опасных последствиях употребления парного молока

Употребление парного молока может привести к заражению бруцеллезом. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

"Ни в коем случае нельзя ни пробовать парное молоко, ни пить его. Потому что можно заразиться бруцеллезом (инфекция, которая передается от больного животного к человеку и поражает множество органов и систем. – Прим. ред.)", – предупредила эксперт.

Бруцеллез – это страшное заболевание, которое может поражать в том числе и головной мозг. Происходит образование очагов микроорганизмов в головном мозге, и у человека могут быть параноидальные расстройства, именно психогенные.

Марият Мухина

врач-диетолог, доктор медицинских наук

Диетолог порекомендовала пить только пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное молоко. Такие методы термической обработки предполагают нагревание напитка до определенных температур. Это нужно для его обеззараживания, в том числе и от бактерий, вызывающих бруцеллез.

#мариятмухина #молоко #бруцелез #коровьемолоко #москва24 #м24

Регулярное посещение стоматолога, а также употребление продуктов с ликопином, витамином C и омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами поможет в профилактике болезни Альцгеймера. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

Одной из версий развития этого заболевания считается накопление в нейронах головного мозга патологических (амилоидных) белков.

"Существует еще и инфекционная гипотеза возникновения этой болезни. Считается, что Альцгеймер может развиться у людей с хроническими инфекциями, например с пародонтитом. Поэтому нужно обязательно лечить зубы", – отметила Мухина.

Раз в полгода посещать стоматолога, ходить на гигиену полости рта, профессиональную чистку зубов – это и будет профилактикой болезни Альцгеймера.

Марият Мухина, врач-диетолог, доктор медицинских наук

Еще один инструмент профилактики заболевания – это правильное питание. В рацион следует включить продукты, богатые антиоксидантами вроде витамина C, а также омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, продолжает врач.

"Витамин C считается очень хорошей профилактикой Альцгеймера, поскольку это антиоксидант. Речь идет про цитрусовые, брокколи, красный перец, черную смородину и облепиху. Это очень доступные ягоды, которые мы можем вырастить в средней полосе у себя на участке", – обратила внимание диетолог.

Продукты, которые имеют красный пигмент, содержат много ликопина – сильного антиоксиданта. Он также будет способствовать профилактике когнитивных нарушений. Ликопин, в частности, присутствует в помидорах, моркови, красных яблоках и винограде.

Очень хорошо действуют продукты, которые содержат омега-3 жирные кислоты. Это сельдь, форель, лосось, кета, семга и скумбрия. Омега-3 жирные кислоты фактически защищают нейроны от воздействия неблагоприятных амилоидных белков, латают мембраны, практически на клеточном уровне устраняют воспалительную реакцию на мембране.

Марият Мухина, врач-диетолог, доктор медицинских наук

#мариятмухина #доктормухина #оригитея #золотаяигла #альцгеймера #деменция #старость #акупунктура

Врач назвала три заболевания, при которых опасно пить зеленый чай

Зеленый чай не рекомендуется употреблять при проблемах с желудком, высоком давлении и нарушении сна. Об этом в разговоре с Москвой 24 предупредила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

По ее словам, в ряде случаев напиток может негативно влиять на состояние желудочно-кишечного тракта. "Зеленый чай может повысить кислотность желудка. Поэтому всем, у кого есть гастрит с повышенной кислотностью, пить его нежелательно, чтобы не усугублять проблему", – отметила специалист.

Зеленый чай содержит кофеин, который тонизирует. Поэтому его нельзя пить, особенно после 16:00, тем, кто страдает бессонницей, нарушением сна.

Марият Мухина
врач-диетолог, доктор медицинских нау

"Также кофеин может несколько повысить артериальное давление, поэтому, если у человека и так высокие показатели, употреблять напиток нежелательно", – заключила Мухина.

#зеленыйчай #чай #доктормухина #мариятмухина #оригитея #золотаяигла #м24 #москва24

Диетолог рассказала, какие продукты теряют пользу после мытья

Сыры и колбасы с плесенью, а также квашеную капусту и селедку не нужно мыть перед употреблением. Об этом в разговоре с Москвой 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.
"Мы не моем продукты, которые уже прошли определенные цепочки ферментации. То есть, например, не надо мыть сыры. Очень часто, если сыр с благородной плесенью, ее хотят смыть. Но это только ухудшит качество продукта. То же самое и с колбасами, которые специально покрывают коркой плесени: ее тоже смывать нельзя", – отметила специалист.
Квашеную капусту мыть не рекомендуется, потому что таким образом теряется сок, который содержит витамин U. А он обладает язвозаживляющим действием. То есть мы таким образом потеряем самое полезное вещество.
Марият Мухина
врач-диетолог, доктор медицинских наук

Также не следует промывать перед употреблением соленую селедку.
"Она прошла ферментативный процесс, и ее уже не надо мыть или обрабатывать каким-то образом в воде. Она уже готовая, мы ее употребляем прямо с этим соком – там фактически сохраняются все полезные вещества", – заключила Мухина.
Ранее россиянам также посоветовали не мыть куриные яйца перед тем, как положить их в холодильник. Врач-диетолог Елена Соломатина пояснила, что на скорлупе яиц часто бывает сальмонеллез. Для защиты от него на продукте есть специальная пленка. Если помыть яйца перед хранением, можно повредить защитный слой и таким образом открыть ворота для сальмонеллы.

#мариятмухина #доктормухина #золотаяигла #оригитея #москва24 #м24

Полученные травмы Лады Дэнс грозят ей болезнью Брюса Уиллиса
Невролог объяснила к каким последствиям могут привести травмы, полученные певицей в аварии. Внутримозговая гематома может дать о себе знать в будущем.

5 августа певица Лада Дэнс попала в серьезное ДТП. С тяжелыми травмами артистку доставили в больницу, где она находится по сей день. Врачи борются за жизнь звезды, однако новости приходят неутешительные.

Накануне стало известно, что ночью 8 августа Ладе стало хуже — она с трудом дышит и перестала говорить. Также медики обнаружили у певицы внутримозговую гематому (Разновидность внутричерепной гематомы, характеризующаяся скоплением крови в паренхиме мозга. — Прим. Woman.ru).

Woman.ru выяснил, чем такая травма может обернуться для артистки в будущем — сможет ли она вернуться к привычному образу жизни и работе?

Невролог Марият Мухина объяснила, что в любом случае подобные травмы не проходят бесследно, даже если человек восстанавливает речь. В долгосрочной перспективе все это может вызвать аутоиммунные процессы в нейронах мозга, а как следствие, возможно развитие деменции.

«Одна из версий почему у Брюса Уиллиса появилась деменция — подозрение на травматизм. Ведь он много трюков на съемках делал самостоятельно. Эти нарушения приводят к тому, что происходит выработка антител собственной мозговой ткани и травмируется нейрон мозга. Так происходит аутоагрессия на собственный мозг. В итоге нейроны подвергаются ''бомбежке'' антителами и возникает состояние деменции», — объясняет эксперт.

Марият также отметила, что даже переломы рук, голени и бедер, не угрожающие жизни, могут привести к когнитивным нарушениям в очень короткий срок.

«В настоящий момент, если дыхательный центр нарушен, значит уже гематома разлитая и поддавливает ствол мозга. Возможно, там уже более серьезные травмы. Дыхание осложняться может из-за отека мозга. Это состояние непредсказуемое, когда человек висит на грани жизни и смерти», — говорит специалист.

Сосудистая деменция и атеросклероз, по словам врача, — сильный стресс для организма. Сейчас фактически все зависит от процесса лечения и реабилитации звезды:

«Все зависит от назначения правильной дозированной гормональной терапии, пептидотерапии, таких новых методов, которые влияют на регенерацию».

Напомним, что Лада Дэнс будет требовать 12 миллионов рублей с транспортной компании, которая занималась ее трансфером с корпоратива домой. По словам Марият Мухиной, это не просто выдуманная сумма:

«Это все пойдет на лечение сто процентов».

#лададенс #оригитея #мариятмухина #доктормухина #золотаяигла #похудение #неврология