Публикации

🌰 Орехи – плоды со съедобным ядром и твёрдой скорлупой. К ним относятся миндаль, бразильский орех, кешью, фундук, макадамия, пекан, фисташка, грецкий орех, каштаны, кедровый орех. Арахис – бобовая культура, но по микронутриентному составу он близок к лесным орехам.

👉🏻Это один из самых насыщенных полезными веществами продукт. Орехи богаты:

- моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе растительной формой омега-3
- макро- и микроэлементами (селен, магний, медь, калий, железо, марганец, кальций)
- пищевыми волокнами
- витамином Е
- фитостеринами
- аминокислотами
- флавоноидами-антиоксидантами

🔻В связи с высоким содержанием жира и, следовательно, высокой калорийностью потребление орехов долгое время расценивалось как признак нездорового рациона. Но исследования доказали, что это не так.

👉🏻Ежедневное употребление около 20 граммов орехов связано со снижением:

- риска ишемической болезни сердца на 30 %
- онкологии — на 15 %
- диабета 2 типа — почти на 40 %
- преждевременной смерти — на 22 %
- смертность от респираторных заболеваний — на 50 %

Врачи-репродуктологи утверждают, что регулярное потребление миндаля, фундука и грецких орехов способно улучшить подвижность сперматозоидов и увеличить их концентрацию в сперме.

А добавление грецких орехов в рацион не только улучшает когнитивные функции и кратковременную память, но и снижает риск развития болезни Альцгеймера.

🔻Сколько нужно? Американская кардиологическая ассоциация рекомендует около пяти порций несоленых орехов в неделю, одна порция соответствует двум столовым ложкам. Во множестве руководств рекомендуется употреблять 30-42 г сырых орехов ежедневно.

🔻А что с весом? Все хорошо – в меру! Если общая суточная калорийность рациона не превышает норму для вас, орехи, наоборот, помогут контролю веса благодаря наличию белка и пищевых волокон.

🔻Есть ли минусы? Да, орехи – одни из наиболее распространенных продуктов, вызывающих тяжелые аллергические реакции.

🔻Нужно ли их замачивать? Теория замачивания объясняется тем, что содержащиеся в орехах фитаты снижают доступность питательных веществ. Но убедительные доказательства необходимости замачивания отсутствуют. Скорее всего, этого делать не обязательно.

🤗Ешьте орехи на здоровье!

🩸Сывороточный ферритин – сложный белковый комплекс, выполняющий роль внутриклеточного депо железа. Является «золотым стандартом» определения запасов железа в организме.

👉🏻Железо в свою очередь — один из важнейших микроэлементов. Оно необходимо прежде всего построения гемоглобина, обеспечивающего транспортировку кислорода к органам и тканям. Также железо входит в состав многих ферментов и белков, которые участвует в образовании лимфоцитов и эритроцитов, поддержке иммунной системы и многих других важнейших реакциях в организме.

🩸Показания для определения ферритина:
▪️Дифференциальная диагностика анемий
▪️Подозрение на гемохроматоз
▪️Опухоли
▪️Хронические инфекционные и воспалительные заболевания

🩸Проверить уровень ферритина также важно при следующих симптомах:
▪️слабость, сонливость
▪️снижение толерантности к физическим нагрузкам
▪️головокружения, головная боль
▪️«заеды» (ранки) в уголках рта
▪️ломкие ногти с поперечными линиями
▪️ломкие и тусклые волосы
▪️сухая, бледная кожа
▪️мышечная слабость
▪️изменения вкуса (тяга к поеданию мела, глины)
▪️пристрастие к запахам красок, ацетона
▪️синдром «беспокойных ног»
▪️тахикардия (высокая частота сердечных сокращений)
▪️зябкость, плохая переносимость холода
▪️любые кровотечения (выраженные маточные или геморроидальные, эрозии или язвы ЖКТ)

👉🏻Помимо ферритина, для полной оценки состояния железообмена врачи рекомендуют оценивать клинический анализ крови (гемоглобин, гематокрит, MCV, MCH, MCHC), сывороточное железо и общую железосвязывающую способность сыворотки (ОЖСС).

❗️Согласно большинству рекомендаций оптимальным уровнем ферритина считается концентрация более 30-40 нг/мл.

👉🏻Перед сдачей анализа крови на ферритин рекомендуется не есть минимум 8 часов до исследования, не принимать железосодержащих лекарств за 72 часа до анализа, а также за полчаса не курить и не перенапрягаться ни эмоционально, ни физически.

🩸Важно знать: даже при отсутствии анемии низкий уровень ферритина нужно корректировать. Это состояние называется латентным дефицитом железа и неблагоприятно сказывается на общем здоровье.

❗️Увы, ликвидировать дефицит железа невозможно только лишь продуктами питания. В зависимости от уровня ферритина, гемоглобина и сопутствующих состояний, врач подберет нужную дозировку препаратов железа.

«Что это мы все без молока и без молока... Так и умереть можно!» Трое из Простоквашино

🥛 Кот Матроскин без молока не мог. Но это у него просто аллергии или непереносимости молочных продуктов не было. А у кого такое есть – молоко не любят. А вы как к молоку относитесь?

👉🏻Статистика утверждает, что аллергией на молоко страдает примерно каждый 50-й ребенок. У взрослых заболеваемость ниже – около 1%, однако даже 1-2% – это миллионы людей.

🚫При аллергии имеет место иммунная реакция на молочный белок, которая выражается в появлении неприятных симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта, кожи или органов дыхания (тошнота, диарея, сыпь, затруднение дыхания и даже анафилактический шок в тяжелых случаях).

👉🏻Аллергию на молоко из-за схожих симптомов часто путают с непереносимостью лактозы. Однако это совершенно другое понятие с иным механизмом возникновения, который не затрагивает иммунную систему. Лактозная непереносимость возникает вследствие плохого переваривания «молочного сахара» - лактозы, главного углевода молока. Причиной этого является недостаточность в организме специального фермента - лактазы, которая расщепляет молочный сахар.

🚫Основные симптомы непереносимости - расстройства пищеварения, проявляющиеся в виде диареи, вздутия и боли в животе после потребления молока и молочных продуктов.

✅Если вы плохо реагируете на молоко – важно четко определить, с чем именно это связано – с аллергией или непереносимостью, ведь от этого качественно различается тактика лечения и характер диеты.

✅Диагностика обычно включает:
- оценку клинических проявлений
- определение рН кала и наличия непереваренных примесей
- элиминационную диету и провокационные тесты
- определение уровня глюкозы в крови при нагрузке лактозой
- дыхательный водородный тест
- генетическое исследование: выявление мутации МСМ6 (-13910) C>T в гене LCT, которая обуславливает снижение активности фермента лактазы
- анализ крови на специфические IgE к аллергенам молока: альфа-лактальбумин (f76), бета-лактоглобулин (f77), казеин (f78), аллерген из козьего молока (f300), аллерген из молока (f2)

👉🏻Правильно подобрать комплекс обследования вам поможет врач.

🌸Здоровья!

Дорогие друзья!😊
Сегодня в России отмечается День студента👩🏼‍🎓или Татьянин день!👩🏼

📚Немного истории:

▪️Святую мученицу Татиану называют покровительницей студентов. В день памяти святой мученицы Татианы (25 января по новому стилю) в 1755 году императрица Елизавета Петровна подписала "Указ об учреждении в Москве университета из двух гимназий". Это событие стало начальным пунктом для празднования дня студента, однако поначалу этот день назывался "Днём основания Московского Университета".

▪️Позже император Николай I распорядился праздновать не день открытия университета, а подписание акта о его учреждении, тем самым переквалифицировав этот день в праздник «Деть студента» или «Татьянин день».

🥳Поздравляем Всех Татьян и студентов с праздником!

💪🏻Больших Вам побед и неизменной удачи, невероятных успехов и добрых друзей, оправданных целей и свершившихся надежд, великолепных идей и безустанного стремления к мечте.

😊А теперь давайте узнаем, сколько среди наших подписчиков студентов и Татьян!

Пишите в комментариях!⬇️

«Чихать я на все хотел!»

Чихание – это нормальный физиологический акт защиты дыхательных путей от каких-либо раздражителей: инфекционных агентов (вирусов, бактерий, грибков), пыли, аллергенов, инородных предметов. Цель чихания – очищение слизистой оболочки полости носа.

🤧Все знают, что человек обычно чихает, когда простудился. Какие еще причины существуют?

1️⃣Одна из самых частых причин – аллергия. Обычно аллергики реагируют на пыль, шерсть животных, пыльцу растений и др. Если конкретный раздражитель не известен, поможет лабораторный анализ на респираторные аллергены.

2️⃣Интересная причина - раздражение носовых рецепторов ярким светом. Кстати, этот феномен упоминал еще греческий философ Аристотель. За рубежом для него есть очень подходящий акроним ACHOO (имитирующий звук чихания) – от термина "аутосомный доминантный непроизвольный гелио-глазной синдром взрыва" (Autosomal Dominant Compelling Helio-opthalmic Outburst). Световой чихательных рефлекс — это генетическая особенность, которую можно унаследовать от родителей!

3️⃣Спровоцировать чихание у здорового человека может любой резкий и насыщенный запах или вдыхание специй, например.

4️⃣Не редкой причиной чихания, особенно в отопительный сезон, становится пересыхание слизистой оболочки дыхательных путей из-за сухого воздуха.

5️⃣Некоторые люди могут чихать из-за сильных эмоций или стресса. Дело в том, что это может приводить к сужению и расширению носовых мембран, а чихание возвращает их в нормальное состояние.

🤧Как чихать правильно?

Нос должен оставаться открытым, рот следует прикрыть носовым платком. Если нос зажать, то слизь может попасть в слуховую трубу и вызвать ее воспаление. Если вы стесняетесь громко чихать в общественных местах, то сдержать позыв можно, если нажать пальцем на зону под носом, потереть переносицу или прижать язык к двум передним зубам.

💚Будьте здоровы!